Queso elaborado con leche cruda de oveja con 5 meses de curación mínima, de color pajizo intenso, se caracteriza por su sabor duradero y aroma intenso. Textura escamosa.
Disponemos de tres tamaños:
- Pieza pequeña 1,2 Kg
- Pieza Mediana 1,8 Kg
- Pieza grande 2,5 Kg
